关于酸辣五花肉土豆片的家常做法第一、土豆清洗干净，去皮后切成薄片，冲掉淀粉后放入水中浸泡。第二、五花肉用温水清洗干净后放入锅中，依次加入1小勺料酒、少许姜片和2个干辣椒，再放入适量水，大火煮开后转中火5分钟左右，然后关火后再焖1分钟。第三、把煮熟的五花肉取出，晾凉后切成薄片。第四、另取一锅，锅中加入适量水，大火煮开后放入土豆片，继续煮1分...