河洛面晋南面食菜品介绍河洛面又叫饸饹面，河洛文化以洛阳为中心，西至潼关、华阴，东至荥阳、郑州，南至汝颍，北跨黄河而至晋南、济源一带地区。发源地也是最正宗的算上山西曲沃县的饸饹面最为悠久和出名，尤其在晋南一代，遍大街都是饸饹面馆。中文名饸饹面口味咸香主要食材白面，羊肉汤属性传统小吃别名合罗面制做方法原料压河洛的机器、面粉、卤等做法1、用压河...