粳米是大米吗（粳米是叫大米吗） 　　粳米是大米的一种。 　　大米是人们对稻谷脱壳后的统称。大米一般分粳米、籼米、糯米三种。粳米一般椭圆形，籼米细长，糯米接近粳米但明显蜡白色，粳米则呈半透明状。但粳米又分杂交水稻和非杂交，平常食用区别不大。 　　粳米和大米区别： 　　1、先说说大米的分类，按照我国国标，大米分为籼米、粳米和糯米...