塌菜十字花科芸苔属植物塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域，具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点。中文名塌菜别名塌棵菜界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目罂粟目科十字花科属芸苔属种塌棵菜品种黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌等分布区域我国原产，南京、上海一带栽培最多体征植株暗绿，叶...