稻芽中医药材稻芽呈扁长椭圆形，两端略尖，长7～9mm，直径约3mm。为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。稻芽、麦芽均具消食和中，健胃之功，主治米面薯芋类食滞证及脾虚食少等。外稃黄色，有白色细茸毛，具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片，长2-3m...