小龙虾是很多人的最爱，但大部分小龙虾的生长环境受到污染，存在很大的健康卫生隐患；那么小龙虾的头是否可以吃呢？操作方法01龙虾之所以可以适应各种污染环境，是因为他的排毒机制，小龙虾可以把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这也是它可以耐受重金属污染的原因之一，而且重金属大多集中在我们不爱吃的虾腮，内脏和虾壳中。02龙虾的胃等...