打糕朝鲜族传统稻米食品打糕，也叫米糕，是朝鲜族传统稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。其传统做法是将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打，直到打碎每一粒饭为止。而后将其切成小块，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。中文名打糕别 称韩国打糕主要原料糯米、豆沙、熟豆面、糖、盐是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质，脂肪，淀粉味 道糯软粘柔，芳香浓郁特...