关于蒸馒头发面一般需要多长时间夏天发面的一般只需要 三十至四十五分钟应该就行了，最多也就一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确，如果发起的面比你和面时的体积增加了一倍以上，闻起来有糯米酒的香气就说明已经发好了。发面注意事项：1、酵母要放在温水（不烫手即可）里化开后和面；2、发面环...

关于馒头的做法 做出黄金馒头1、先将馒头切成大约1cm厚的大片2、鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅4、热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可5、另一部分馒头片（没蘸蛋液的馒头片）直接下锅6、一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐，也可以换成自己喜...