金秋十月的大闸蟹最养人By 甘心1089用料阳澄湖大闸蟹 6只生姜 适量香葱 6-8根生抽 适量香醋 适量做法步骤1、清洗大闸蟹，用刷子刷下正反两面就好。2、将大闸蟹翻身，为避免蟹黄流出，背面朝上放，葱垫在盘子下面，很快就会有香味，姜切片放在大闸蟹上面去腥。3、蘸料：切点姜丝，倒点陈香醋即可...