By 俺咿呀用料草鱼 1条葱姜蒜 适量郫县豆瓣 5勺芹菜 5根番茄 4个树番茄 2个鸡汤 1000毫升做法步骤1、鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精腌制30分钟。2、锅里放菜籽油、鸡油（或猪油）。3、花椒。4、炒料：小米辣15个，姜末，大蒜片，郫县豆瓣。5、炒料下锅炒香。6、加胡椒粉。7...