酸奶，是往牛奶中加入有益菌种，再经过发酵得到的一种牛奶制品。英国科技类期刊《自然》曾发文提到，“在对陶瓷碎片进行的一项分析显示，北非人大约在7000年前或许就已经把酸奶端上了他们的饭桌”。酸奶可以说是具有非常悠久的历史。虽说酸奶常常在我们日常饮食中出现，大家并不陌生。但在挑选酸奶这事上，却特...