水晶皮冻太难了，搞不通明。By 风月难扯，用料肉皮 800克八角 2颗姜 1块小葱 3棵大蒜 1头盐 少许醋 适量生抽 适量做法步骤1、买的猪皮，先化上。2、凉水下锅，放上生姜，料酒。煮5分钟。3、捞出，用凉水冲洗一下4、用勺子把猪皮上的油，刮掉。刮干净。5、用刀切成小条，我选择用剪子。6、...