三杯鸡顾名思义 太惹味，太下饭 吃这鸡哪能不整它个两三杯呢 开个玩笑 三杯鸡的意思是 这道菜的精髓来源于“三杯” 即“麻油”“酒”“酱油”各一杯 但是 这道菜的灵魂却来自于“九层塔”（潮汕地区也叫金不换）By 菜鸡阿鲅用料鸡 半只姜 10片蒜 5瓣生抽 一杯黄酒 一杯麻油 一杯九层塔 一大撮...