酵汉语汉字“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。中文名酵拼音jiào繁体酵部首酉字码U 9175五笔sgfb仓颉mwjkd郑码fdby笔顺12535111213521总笔画14四角码14647结构左右结构基本释义酵jiàoㄐㄧㄠˋ有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能...