炮豚(珍馐美味)

炮豚(珍馐美味)

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炮豚珍馐美味一种珍馐美味,周代八珍之一。它体现了中原饮食文化的风格,展示了当时的烹调技术。见于《周礼·天官冢宰》。名称炮豚拼音páo tún简介烤猪。古代八种珍食之一。[1]《周礼·天官·膳夫》“珍用八物”汉郑玄注:“珍,谓淳熬……炮豚、炮牂、擣珍。”参见“八珍”。参考资料 1.炮豚·在线汉语字典...