冷冻肉(深层肉温达-6℃以下的肉品)
冷冻肉深层肉温达-6℃以下的肉品冷冻肉是宰杀后直接关进-18℃的冷藏室里,微生物和细菌几乎没有大量繁殖的机会,而且国家对冷冻肉有着严格的生产规范和安全标准,可以安全储存相当长的一段时间。其实,从营养价值上来说,低温冷冻并不会直接改变肉类中的营养成分,所以也不会影响解冻后的食用。但是日常饮食中,反复解冻冷冻肉的过程中,容易产生细菌滋生的现象...
冷冻肉深层肉温达-6℃以下的肉品冷冻肉是宰杀后直接关进-18℃的冷藏室里,微生物和细菌几乎没有大量繁殖的机会,而且国家对冷冻肉有着严格的生产规范和安全标准,可以安全储存相当长的一段时间。其实,从营养价值上来说,低温冷冻并不会直接改变肉类中的营养成分,所以也不会影响解冻后的食用。但是日常饮食中,反复解冻冷冻肉的过程中,容易产生细菌滋生的现象...