黄鱼面北方面食黄鱼面即鱼汤白面放上烹饪好的小黄鱼。黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等，我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。中文名黄鱼面主要原料黄鱼1条，咸菜1片是否含防腐剂否副作用无材料黄鱼1条，咸菜1片，笋1/4支，细面1人份，综合高汤30...